کارگروه مقابله با کشتار غیرمجاز دام در اهواز فعالیت خود را از سرگرفت
کارگروه مقابله با کشتار غیرمجاز دام در فرمانداری اهواز با هدف ساماندهی عرضه دام، توسعه میادین دام و برخورد با کشتارهای خارج از چرخه نظارت بهداشتی فعالیت خود را از سر گرفت، اقدامی که در جریان بازرسی‌های مهرماه به شناسایی و اعمال قانون چهار واحد صنفی متخلف منجر شد.
سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان اهواز روز یک‌شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: ازسرگیری فعالیت این کارگروه با هدف تقویت هماهنگی میان دستگاه‌های مسئول، ساماندهی عرضه دام و مقابله با کشتارهای غیرمجاز و حاشیه‌ای برنامه‌ریزی شده است.
محمد فخری‌زاده افزود: در این چارچوب، احداث میادین جدید دام، برخورد با کشتارهای خارج از ضوابط بهداشتی و تعیین وظایف دستگاه‌های مسئول از محورهای فعالیت کارگروه است.
فخری‌زاده با اشاره به اقدامات نظارتی انجام‌شده در مهرماه گفت: در جریان بازرسی‌های این ماه، چهار واحد صنفی متخلف در حوزه کشتار غیرمجاز دام شناسایی و با متخلفان برخورد قانونی شد.
سرپرست اداره دامپزشکی شهرستان اهواز با تاکید بر اهمیت نظارت بهداشتی بر فرآیند کشتار دام بیان کرد: سلامت گوشت قرمز تنها با مشاهده ظاهر آن قابل تشخیص نیست و برخی بیماری‌ها و آلودگی‌های میکروبی ممکن است بدون ایجاد تغییرات محسوس در ظاهر لاشه وجود داشته باشند.
وی ادامه داد: در کشتارگاه‌های مجاز، دام پیش و پس از کشتار تحت بازرسی‌های بهداشتی قرار می‌گیرد و این نظارت‌ها به شناسایی موارد ناسالم و جلوگیری از ورود آن‌ها به چرخه مصرف کمک می‌کند؛ درحالی‌که کشتار در محیط‌های غیرمجاز و غیربهداشتی فاقد چنین سازوکار نظارتی است.
فخری‌زاده با اشاره به خطر انتقال بیماری‌های مشترک انسان و دام، از جمله تب خونریزی‌دهنده کریمه‌کنگو، از شهروندان خواست گوشت قرمز مورد نیاز خود را از مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند و از خرید گوشت حاصل از کشتارهای کنار جاده‌ای و مراکز فاقد مجوز خودداری کنند.
وی تاکید کرد: خریداران هنگام تهیه گوشت قرمز به مهر و برچسب بازرسی دامپزشکی توجه داشته باشند و در صورت مشاهده تخلف، موضوع را از طریق شماره ۱۵۱۲ به دامپزشکی گزارش دهند.
پیش‌تر نیز دامپزشکی خوزستان از شناسایی ۲ واحد عرضه و کشتار غیرمجاز مرغ زنده در رودزرد و پنج قصابی متخلف در باغملک و روستای بارانگرد خبر داده بود که پرونده آن‌ها برای رسیدگی قانونی به مراجع قضایی ارجاع شد.
مدیرکل دامپزشکی خوزستان پیش‌تر از تعیین شعب ویژه قضایی برای تسریع در رسیدگی به پرونده‌های تخلفات بهداشتی حوزه دامپزشکی و برخورد بازدارنده با متخلفان خبر داده بود؛ کشتار غیرمجاز دام، عرضه و حمل غیربهداشتی فرآورده‌های خام دامی از جمله تخلفات مورد تأکید در این طرح است.
همچنین سازمان دامپزشکی کشور با تاکید بر خطر انتقال تب خونریزی‌دهنده کریمه‌کنگو اعلام کرده است که دام آلوده ممکن است علائم ظاهری مشخصی نداشته باشد و ذبح دام باید در کشتارگاه‌های مجاز و تحت نظارت دامپزشکی انجام شود؛ نگهداری گوشت قرمز تازه به مدت ۲۴ ساعت در دمای صفر تا چهار درجه سانتی‌گراد نیز از توصیه‌های بهداشتی اعلام‌شده برای کاهش خطر انتقال این بیماری است.
