برای اولین بار در ایذه کشت وبرداشت زعفران

کشت این محصول که چند سالی در شهر های ایذه و دهدز شروع شده امسال به بار نشست.

ایذه از شهرهای تولید کننده ی زعفران در استان هستند که در کشور به طلای سرخ ویا طلای کویر شهرت دارد و با توجه به وجود آب وهوای سرد این شهرستان مکان مناسبی برای رویش زعفران است.

وقتی کشت آزمایشی در جنوب کشور شروع شد شاید کمتر کسی باورش می شد که این گران بها ترین محصول روی کره ی زمین در خوزستان به ثمر بنشیند، این درحالی است که زعفران استان خوزستان با زعفران استان خراسان هیچ تفاوتی ندارد.

برداشت این طلای سرخ درخوزستان از اواسط آبان ماه شروع و تا اواخر آذرماه ادامه داشت.

متوسط برداشت زعفران در کشورمان در هرهکتاربیش از 5 کیلو گرم می باشد و ایران با متوسط بیش از 93% تولید زعفران مقام اول را در جهان به خود اختصاص داده است.برداشت زعفران شامل چیدن گل ها و جدا کردن کلاله ها از سایر قسمت ها ی گل می باشد.

مرجع / ایذه آنلاین