قیمت 3300 تومان برای هر کیلوگرم زولبیا و بامیه عادلانه نیست

رييس اتحاديه صنف قناد اهواز با بيان اين‌كه با وجود افزايش 100 درصدي هزينه‌هاي تمام شده توليد زولبيا و باميه، سازمان بازرگاني مجوز 10 درصد افزايش قيمت نسبت به سال گذشته را داده است،‌ گفت: عدم تعيين قيمت مناسب براي توليد به علت افزايش احتمال تقلب، در نهايت به ضرر شهروندان است و شاخص‌هاي بهداشتي توليد را پايين می‌آورد.

به گزارش خوزنیوز به نقل از ایسنا ،سيامك جعفري عنوان كرد:‌ با وجود مخالفت‌هاي اتحاديه، سازمان بازرگاني نرخ زولبيا و باميه را براي ماه ‌مبارك رمضان با افزايش 10 درصدي نسبت به سال گذشته هر كيلوگرم سه هزار و 300 تومان اعلام كرد.

وي تصريح كرد: اين در حالي است كه امسال قيمت مواد اوليه توليد، دستمزد كارگر و نرخ حامل‌هاي انرژي افزايش 100 درصدي داشته و به تبع هزينه‌هاي تمام شده توليد نيز 100 درصد افزايش خواهد يافت.

رييس اتحاديه صنف قناد اهواز با تشريح زحمات و سختي‌هاي توليد زولبيا و باميه خاطرنشان كرد: زولبيا و باميه بايد با گاز فشار قوي توليد شود و براي توليد آن نمي‌توان از گاز شهري استفاده كرد، به همين دليل مصرف گاز آن بسيار بالاست؛ از سوي ديگر سيلندرهاي گاز 50 كيلوگرمي كه براي توليد زوليبا و باميه استفاده مي‌شود در سال گذشته 2 هزار و 500 تومان بود اما امسال با افزايش 400 درصدي به قیمت 14 هزار و 500 تومان عرضه مي‌شود.

جعفري همچنين با انتقاد از روند تغيير تعرفه واحدهاي توليدي از تجاري به صنفي ـ صنعتي از سوي شركت توزيع برق اهواز اظهار كرد: محاسبه برق به صورت تجاري براي كارگاه‌هاي توليدي بسيار سرسام‌آور است و با وجود مكاتبه‌هاي بسيار با مسئولان سازمان برق هنوز تعرفه اين واحدهاي صنفي‌ـ صنعتي تغيير نكرده است؛ اين در حالي است كه در تهران و اصفهان از 2 سال گذشته نرخ برق واحدهاي توليدي به‌صورت صنفي‌ـ صنعتي محاسبه می‌شود. اما محاسبه نرخ برق به صورت تجاري، هزينه برق را 10 برابر بيشتر از حالت صنفي‌ـ صنعتي خواهد كرد كه هزينه‌هاي بسيار بالاي به توليدكنندگان تحميل مي‌كند.

وي تأكيد كرد: مسوولان گمان مي‌كنند با اعمال فشار به توليدكنندگان و تحميل نرخ، به مردم كمك مي‌كنند اما اين كار تنها به مصرف كنندگان ضربه وارد مي‌كنند زيرا اتحاديه يا اداره بهداشت نمي‌تواند به صورت شبانه روزي برای هر واحد يك بازرس قرار دهد و وقتي قيمت مناسبي تعيين نشود احتمال تقلب و استفاده چند باره از روغن افزايش مي‌يابد كه به سرطان‌زا بودن روغن و زولبيا باميه منجر مي‌شود.

 رييس اتحاديه صنف قناد اهواز با بيان اين‌كه زولبيا و باميه به صورت تک نرخی عرضه می‌شود تصریح کرد: امسال زولبیا و بامیه با يك درجه كيفي و با نرخ سه هزار و 300 تومان عرضه مي‌شود، در حالي كه نرخ عادلانه آن براي درجه ممتاز هر كيلوگرم چهار هزار و 500 تومان و براي درجه يك و 2 هر كيلوگرم چهار هزار تومان باید تعیین شود.

 جعفري افزود: نياز شكر صنف قنادان اهواز براي تولیدي زولبيا و باميه در ماه رمضان 400 تن است اما سازمان بازرگاني در ابتدا وعده تامين 200 تن با نرخ هر كيلوگرم هزار و 150 تومان را داد و سپس، آن را به 50 تن كاهش داد؛ در حالي كه در تهران تخم‌مرغ، نشاسته و شكر به نرخ دولتي و روغن نيز 12 درصد زير نرخ بازار به صنف قناد عرضه مي‌شود.