محمد سواری، رئیس انجمن برنجکاران خوزستان در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در اهواز اظهار کرد: برنج عنبربوی خوزستان تنها یک محصول کشاورزی نیست؛ بخشی از هویت، اقتصاد و فرهنگ غذایی مردم این استان است. با این حال، امروز شاهد خروج شلتوک از استان و جایگزینی آن با برنج وارداتی هندی و پاکستانی هستیم؛ روندی که امنیت غذایی و اعتماد عمومی را تهدید می‌کند.
وی افزود: شلتوک، به‌عنوان محصول نیمه‌فرآوری‌شده، حدود 40 درصد ارزش نهایی برنج را شکل می‌دهد. خروج بی‌ضابطه آن تولید محلی را تضعیف می‌کند و صنایع تبدیلی، کارگران و مشاغل وابسته را نیز از چرخه اقتصاد استان حذف کرده است. نتیجه این چرخه ناقص، کمیابی و افزایش مستقیم قیمت برای مصرف‌کنندگان است.
سواری ادامه داد: این محصول در استان‌های همجوار تبدیل به برنج می‌شود با دیگر محصولات مخلوط شده و با نام برنج شمال دوباره به بازار خوزستان بازمی‌گردد؛ آن هم با قیمت بالاتر و بی‌انصافی آشکار. سود این روند برای دلالان بوده و زیان آن برای مردم است.
رئیس انجمن برنجکاران خوزستان گفت: با وجود کاهش تولید ناشی از خشکسالی، ممنوعیت خروج شلتوک بارها اعلام شد اما تنها روی کاغذ باقی مانده است. امروز که قیمت هر کیلو برنج عنبر به 250 هزار تومان رسیده، گزارش‌ها نشان می‌دهد محصول خوزستان در استان‌های همجوار بسته‌بندی و حتی به عراق صادر می‌شود؛ در حالی که مردم استان خودشان از دسترسی به آن محروم مانده‌اند.
وی تأکید کرد: این تناقض در سیاستگذاری ضربه‌ای جدی به تولیدکننده و مصرف‌کننده است. نتیجه آن کمیابی دوباره برنج محلی، افزایش قیمت برنج وارداتی و گسترش نفوذ دلالانی است که هیچ نقشی در تولید ندارند. امروز بیش از هر زمان دیگری خوزستان نیازمند تصمیم‌های شجاعانه و اجرایی است؛ نه مصوبه‌هایی که تنها روی کاغذ قاطع‌اند.
سواری در پایان خاطرنشان کرد: برنج عنبر باید بر سفره مردم خوزستان باقی بماند. این کمترین انتظار کشاورزان و شهروندان از دولت است؛ انتظاری که تحقق آن به معنای حمایت واقعی از تولید داخلی و صیانت از امنیت غذایی کشور خواهد بود.
