پژوهش‌های دامی ضامن پایداری گاومیش‌داری در خوزستان
بهاره طاهری دزفولی روز چهارشنبه در حاشیه همایش تجلیل از گاومیش‌داران استان خوزستان اظهار کرد: این همایش فرصتی ارزشمند برای تبادل تجربیات موفق، تقدیر از زحمات گاومیش‌داران و معرفی آخرین دستاوردهای پژوهشی و ترویجی برای بهبود بهره‌وری و پایداری گاومیش‌داری بود.
رییس بخش تحقیقات علوم دامی خوزستان با اشاره به برپایی غرفه این بخش در نمایشگاه جانبی همایش، افزود: در این غرفه نمونه‌هایی از خوراک و سیلاژهای تولیدشده از پسماندهای کشاورزی و علوفه‌های بومی و غیرمتعارف مانند علوفه گیاه نی، میوه کهور، هسته خرما، برگ خشک خرما و بقایای نیشکر به نمایش درآمد.
طاهری دزفولی افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌های تولید و حفظ ذخایر ژنتیکی دام‌های بومی را از اهداف اصلی تحقیقات برشمرد و تصریح کرد: برای دستیابی به این اهداف، فعالیت‌های ما بر محورهای تعیین ارزش غذایی و استفاده بهینه از پسماندهای کشاورزی، جایگزینی منابع خوراکی جدید، بومی‌سازی روش‌های مدیریت تغذیه، بهبود راندمان تولید و اجرای برنامه‌های اصلاح‌نژادی متمرکز است.
وی به دستاوردهای شاخص محققان این بخش در سال‌های اخیر اشاره کرد و گفت: تهیه سیلاژ از تریتیکاله و بقایای نیشکر، بررسی ارزش غذایی کنوکارپوس، جایگزینی بخشی از جیره با برگ خرما و دانه تریتیکاله، تولید پنیر موزارلا از شیر گاومیش برای افزایش ارزش افزوده و تدوین برنامه اصلاح نژاد کلاسیک و ژنومی برای گاومیش‌های خوزستان از جمله این دستاوردها است.
رییس بخش تحقیقات علوم دامی مرکز تحقیقات خوزستان افزود: پایش و ثبت ژنتیکی نژاد در حال انقراض گاو نجدی خوزستان و تهیه شناسنامه ژنتیکی برای آن از دیگر اقدامات مهم انجام شده است.
طاهری دزفولی با تاکید بر اهمیت تغذیه اقتصادی بر پایه منابع بومی برای کاهش هزینه‌های دامداران، خاطرنشان کرد: مطالعات گسترده‌ای روی پسماندهای نیشکر شامل سرشاخه‌ها، پیت و باگاس و ملاس انجام شده و روش‌هایی مانند غنی‌سازی با اوره و ملاس و تهیه سیلاژ خوراک کامل برای استفاده بهینه از این منابع معرفی شده است.
وی ادامه داد: در این غرفه، روش‌های تهیه و استفاده از سیلاژهای متعارف و غیرمتعارف مانند ذرت، سورگوم، تریتیکاله، نی، کنوکارپوس، هسته خرما و برگ خرما به دامداران آموزش داده شد که با استقبال بسیار خوب و تبادل تجربیات مفید با آنان همراه بود.
وی گفت: تعامل نزدیک محققان با دامداران در چنین رویدادهایی، زمینه‌ساز ترویج یافته‌های علمی و افزایش بهره‌وری واحدهای دامی خواهد بود و تداوم این همکاری‌ها نقش مهمی در پایداری تولید، خودکفایی و بهبود معیشت روستاییان استان ایفا می‌کند.
همایش تجلیل از گاومیش‌داران استان خوزستان روز چهارشنبه هفتم آبان‌ماه با حضور مسئولان استانی، محققان و دامداران در اهواز برگزار شد تا گامی در راستای پایداری این میراث ارزشمند استان برداشته شود.
