مدیرکل میراث‌فرهنگی و گردشگری خوزستان گفت: خوزستان به واسطه شرایط طبیعی ویژه، از جمله خاک حاصلخیز و منابع آبی، از دیرباز محل سکونت انسان‌ها بوده است.
محمد حسین ارسطو زاده با اشاره به قدمت هفت هزار ساله خوزستان و نقش تاریخی نیشکر در این منطقه، ادامه داد: نیشکر از قدیمی‌ترین محصولات کشت‌شده در این استان است و برخی نام خوزستان را برگرفته از واژه «خوز» به معنای نیشکر می‌دانند.
وی ضمن تقدیر از توجه صنعت نیشکر به جامعه محلی و فرهنگ بومی، ادامه داد: جای امیدواری است که متولیان این صنعت نه تنها به ایجاد شور و نشاط در میان جوامع محلی اهتمام می‌ورزند، بلکه به مشارکت فعال آنها و حفظ ابعاد فرهنگی این فعالیت نیز توجه ویژه دارند؛ هر صنعتی که به محیط پیرامون خود بی‌اعتنا باشد، نمی‌تواند به نتایج مطلوب دست یابد. این توجه به موضوعات پیرامونی، نقش مهمی در پایداری و استمرار صنایع ایفا می‌کند.
مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی همچنین آمادگی خود را برای همکاری همه‌جانبه در برگزاری جشنواره. گسترش آن در سطح بین المللی اعلام کرد و بیان کرد: هدف ما رونق گردشگری کشاورزی، روستایی و طبیعت‌گردی است؛ امیدواریم این تعامل منجر به دستاورد‌های گسترده‌ای شود که هم به محصول و برداشت نیشکر برکت بخشد و هم به نفع جامعه محلی باشد.
