مشاور استاندار خوزستان: پخت نان با کیفیت در اهواز نیاز به نظارت و آگاهی‌بخشی دارد
محمد حسین چراغی روز سه شنبه در نشست برگزاری جشنواره نان اهواز در محل فرمانداری این شهرستان بیان کرد: با وجود اینکه خوزستان از نظر کمیت و کیفیت تولید گندم در کشور سرآمد است اما کیفیت پخت نان در استان و به ویژه شهرستان اهواز نامطلوب است.
وی با بیان اینکه مردم اهواز از کیفیت پخت نان ناراضی هستند ادامه داد: برنامه‌های مختلفی برای بهبود کیفیت پخت نان در اهواز برنامه‌ریزی شده که یکی از آن‌ها ایجاد مشوق برای نانوایی‌ها است.
پیش از این مشاور استاندار خوزستان یکی از عوامل پخت نان بی کیفیت در اهواز را ناآگاهی و نداشتن مهارت لازم کارگران نانوایی‌ها اعلام کرد.
چراغی افزود: نظارت بر کیفیت نان از زمان تولید آرد و خمیر مایه در کارخانه‌ها تا پخت آن در نانوایی‌ها انجام خواهد شد که این مشکل در اهواز حل شود.
برگزاری جشنواره نان اهواز برای نخستین بار
سرپرست فرمانداری اهواز در ادامه این نشست بیان کرد: برای نخستین بار جشنواره نان در محل سیلوهای تاریخی اهواز از تاریخ ۲۴ تا ۲۶ آبان ماه برگزار می‌شود.
احمد موالی‌زاده اظهار کرد: هدف از برگزاری این جشنواره آشنایی و ترویج استفاده از نان با کیفیت به مردم است.
