خوزنیوز: علی احتشامی مدیر عامل شرکت خمیرمایه و الکل رازی گفت: استان خوزستان با داشتن کشت و صنعت های نیشکری فعال ، اولین و بزرگترین تولید کننده نیشکر و خمیر مایه حاصل از فراورده های جانبی در کشور است. شرکت خمیرمایه و الکل رازی بزرگترین تولید کننده خمیر مایه کشور است که از ملاس تولیدی شرکت های نیشکری استفاده می کند.

مدیر عامل شرکت خمیرمایه و الکل رازی در حاشیه بازدید خبرنگاران از این شرکت و در گفت و گو با خبرنگار خوزنیوزگفت: خوراک مصرفی این دو کارخانه (کارخانه الکل و خمیرمایه) ملاس نیشکر بوده و در مجموع سالانه به 170هزارتن ملاس برای تولید 10هزارتن خمیرمایه و 33میلیون لیتر الکل در این کارخانه ها نیاز دارد. مواد اولیه مور نیاز شرکت از ۷ شرکت و صنعت تابع شرکت توسعه نیشکر تامین و منجر به تولید دو محصول ارزشمند خمیرمایه نانوایی و الکل طبی می شود.

وی ادامه داد: این شرکت مشتمل بر دو كارخانه خميرمايه و الكل مي‌باشد كه در زميني به مساحت 14 هكتار در مجاورت كارخانه شكر شركت كشت و صنعت دعبل خزايي واقع در 25 كيلومتري شهر اهواز و در مسير جاده اهواز - آبادان احداث شده‌است.

احتشامی گفت: شرکت خمیرمایه و الکل رازی از شرکت های گروه شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی بوده که با هدف تولید محصولات بیوتکنولوژی مورد نیاز بازارهای داخلی و خارجی با ظرفیت 33 میلیون لیتر الکل طبی یا اتانول 96 درصد و همچنین تولید خمیرمایه با ظرفیت 10 هزار تن در سال با بهره‌گیری از پیشرفته ترین تکنولوژی روز دنیا زمینه اشتغال‌زائی زیادی فراهم نموده است . عمده محصولات ما قابلیت صادرات را دارند و خوشبختانه در بحث صادرات موفقیت های خوبی دست یافته ایم و یقینا با روندی که در پیش گرفته ایم میزان صادرات ما در سال جاری بیشتر از سال گذشته خواهد بود.

مدیر عامل شرکت خمیرمایه و الکل رازی گفت: طراحي كارخانه خمیرمایه و تامين ماشين آلات مربوطه توسط شركت فوگل بوش اتريش صورت گرفته و از تكنولوژي بسيار جديدي برخوردار است كه در نوع خود در ايران بي نظير است. کارخانه خمیرمایه این شرکت بزرگترین واحد تولید خمیرمایه کشور به حساب می آید که و پس از طی مراحل آزمایشی از زمستان 1390 مورد بهره برداری رسمی قرار گرفته است.

وی اضافه کرد: در سال 95 ما توانستیم ظرفیت تولید 10 هزار تن خمیرمایه در سال دست یابیم هرچند که به دلیل برخی مشکلات داخلی و خارجی در سال ۹۶ میزان خرید این محصول کم شده است.

احتشامی گفت» فرايند توليد خميرمايه كه در حيطه دانش بيوتكنولوژي مي‌باشد بسيار ظريف و حساس بوده، به همين سبب سعي شده از نيروهاي كارآمد با تخصص كاملاً مرتبط جهت هدايت و راهبري سيستم استفاده شود.در همین باره سعی کرده ایم که از امر آموزش غافل نشویم و سرانه آموزش نیروهای شاغل را به 100 ساعت برسانیم.

سالانه ۷۰ تا ۱۰۰ تن سفارش از سازمان ملل داریم
مدیر عامل شرکت خمیرمایه و الکل رازی گفت: دریافت نشان استاندارد ایران و حضور گسترده در بازارهای داخل، منطقه و خارج از کشور نمایانگر توانمندی و کیفیت بالای خمیرمایه تولیدی شرکت میباشد. با توجه به کیفیت برتر محصولات ما توانستیم در لیست تامین کنندگان سازمان ملل قرار بگیریم و سالانه ۷۰ تا ۱۰۰ تن سفارش از سازمان ملل داشته باشیم.

 وی افزود: این شرکت برخی از تولید خود را به صادرات اختصاص داده است .استان خوزستان در تولید خمیر مایه به خود کفایی رسیده و در کنار تامین نیاز داخلی کشور مازاد این محصول را به کشورهایی همچون افغانستان، پاکستان، عراق، سوریه، لبنان ، الجزایر و کشورهای آفریقایی صادر می شود. استفاده از این خمیر مایه در نانوایی و شیرینی زیان هایی همچون کم خونی ، پوکی استخوان، سوء هاضمه ، اختلال در جذب مواد معدنی و اختلال های گوارشی را کمتر کرده و کیفیت نان را افزایش می دهد.
 
احتشامی اظهار کرد: خمیرمایه تولیدی این شرکت با نام تجاری "ناب مایه" و "دانیال" از نقطه نظر کیفی مطابق با استانداردهای اروپا بوده و از بالاترین کیفیت استاندارد برخوردار است. این محصولات در بسته های 250 و 500 گرمی و یک کیلوگرمی تحت خلا برای مصارف خانگی و صادراتی و کیسه های 10کیلویی با زمان ماندگاری طولانی برای تولید کنندگان نان ماشینی، نان های فانتزی و سنتی، کارخانجات شیرینی پزی و قنادی ها به بازار عرضه می شود.

مدیرعامل شرکت خمیرمایه و الکل رازی با اشاره به الکل تولیدی در این واحد صنعتی گفت: عمده مصرف الکل و بازار مصرف آن را در صنایع آرایشی و بهداشتی، دارویی و صنایع شیمیایی وابسته است. در تولید اتانول در کشور و منطقه مقام بالایی داریم. صادرات این محصولات علاوه بر جلوگیری ارز موجب ارزآوری و تقویت اقتصاد کشور می شود.

وی یادآور شد: اتانول این شرکت در زمستان سال 1385 تولید آزمایشی خود را آغـــاز نـــموده و توان تولیـد 33 میلیون لیتر اتانول طبی 96 درصد و 1،750،000 لیتر اتانول صنعتی و 250،000 لیتر روغن اتانول (جمعا 35 میلیون لیتر) در سال را دارد. شرکت خمیرمایه و الکل رازی توانست در سال زراعی 95-94 به ظرفیت کامل اسمی خود که تولید 33 میلیون لیتر الکل در سال است دست پیدا کند.

احنشامی تاکید کرد گفت: کارخانه اتانول این شرکت به عنوان بزرگترین خط تولید اتانول طبی، هم اکنون بخش اعظم تولیدات الکل طبی کشور را در اختیار دارد.اتانول تولیدی این شرکت با نام تجاری «ناب اتانول» با دریافت مهر استاندارد ملی ایران از کیفیت بسیار ممتازی برخوردار می باشدن از نقطه نظر کیفی مطابق با استانداردهای اروپا بوده و با برخورداری از بالاترین کیفیت استاندارد برای امکان مصرف در صنایع مختلف از جمله داروسازی، رنگ سازی، موادشیمیایی،آرایشی و بهداشتی و شوینده، را داراست و در داخل و خارج از کشور دارای مشتریان متعدد می باشد.
 
 مدیر عامل شرکت خمیرمایه و الکل رازی در اشاره به طرح های توسعه ای این شرکت گفت: همچنین طراحی یک واحد صد هزار لیتری الکل سوختی انجام شده است و به زودی این واحد در شرکت الکل و خمیرمایه رازی راه‌اندازی خواهد شد.

 تا سال 1400 خود را به عنوان یک شرکت سبز خود را معرفی می کنیم
احتشامی در بخشی دیگری از سخنان خود در اشاره به پسماند حاصل از فعالیت این شرکت گفت: حتی از پسماندها نیز قابل استفاده هستند. ما ویناس را یک ماده ارزشمند می‌دانیم . ویناس دارای PH اسیدی بوده و سرشار از پتاسیم و سدیم می باشد به همین دلیل EC بالایی دارد و در مکان هایی با EC پایین مستقیم جهت تقویت خاک به آن برگردانده می شود.

وی افزود: ویناس دارای مواد مغذی همچون فسفات ها ونیترات ها است که می توانند به رشد گیاهان کمک شایانی بنمایند. ویناس بدلیل اینکه فاقد فلزات سنگین است به همین دلیل پساب خطرناک محسوب نمی گردد. می توان به دلیل پتاسیم بالا از ویناس به عنوان کود پتاس استفاده نمود. ویناس به دلیل ورود مخمرها ومواد آلی، دارای اسیدهای آمینه و پروتئین نیز می باشد که می توان به عنوان خوراک دام نیز از آن استفاده کرد.

مدیر عامل شرکت خمیرمایه و الکل رازی گفت: همچنین به دلیل چسبندگی بالا از ویناس به عنوان مالچ گیاهی استفاده می شود و در جاده ها و شنزارها پاشیده می شود. در حال حاضر با استفاده از روش های تصفیه بیولوژیک پساب و با کمک بایو راکتورهای بی هوازی از ویناس بیوگاز با خلوص 60-40 درصد متان استخراج می کنند، شرکت خمیرمایه والکل رازی نیز با کمک شرکت های دانش بنیان، مشاورین، اساتید دانشگاه ها و تکنولوژیست خارجی طرح هایی در جهت استفاده و تصفیه ویناس در دست اجراء دارد که در حال حاضر مشغول بررسی طرح ها وپروژه های مرتبط با ویناس می باشد.

 وی گفت: کارخانه در پسماندها ما به دنبال طرح های متعدد همچون استفاده از مالچ است که به محیط زیست و منابع طبیعی اعلام کرده ایم و همچنین تولید بیوگاز نیز در دست داریم و پایلوت ان انجام داده ایم . ما بزرگترین واحد بیوتکنولوژیک کشور هستیم و در ارتباط با نیروی انسانی، نقل و انتقال پول مشکل داریم و باید مراحل مختلفی طی شود تا محصولاتمان را صادر کنیم. امیدوارم تا سال 1400 به عنوان یک شرکت سبز خود را معرفی کنبم و پسماندهایمان را کنترل کنیم.

احتشامی گفت: واحد تولید گاز دی اکسید کربن اولین کارخانه به روش تخمیر است و امیدواریم از نیمه اول سال اینده به بهره برداری برسد. با بازيابي و مصرف دي اكسيد كربن توليد شده در اين كارخانجات ميتوان از مصرف سوختهاي فسيلي يا مواد معدني براي توليد اين گاز جلوگيري كرد و به ميزان قابل توجهي از نشر گاز هاي گلخانه اي و حفظ محيط زيست کمک نمود.

وی یادآور شد: گاز دي اكسيد كربن يكي از محصولات جانبي كارخانجات توليد الكل بيولوژيكي و خمير مايه بحساب مي آيد .در اين كارخانجات بخشي از كربن موجود در مواد قندي دراثر فعاليت ميكروارگانيسمهاي مورد استفاده در فرآيند توليد، به گاز دي اكسيد كربن تبديل ميشود . گاز Co2 از فرایند تخمیر استحصال میشود و بدین لحاظ در رده گرید غذایی قرار میگیرد که در صنایع غذایی بویژه تولید نوشابه های گازدار کاربرد فراوان دارد.

احتشامی در رابطه با تولید برق و بخار در این شرکت نیز خاطرنشان کرد: تصفیه بیولوژیک پساب صنعتی و تبدیل آن به برق و بخار با حمایت مسؤولان ذی‌ربط و با همکاری تکنولوژیست‌های خارجی نیز از برنامه‌های دیگر در دست اقدام این شرکت است. در این طرح با استفاده از بیو راکتور، تولید بیوگاز از پساب صنعتی ممکن می‌شود و سپس با استفاده از یک توربین ژنراتور، علاوه بر انرژی، الکتریسیته نیز جهت استفاده در کارخانه‌های این شرکت تولید خواهد شد.
 
گفتنی است: از توفیقات شرکت خمیر مایه و الکل رازی تاکنون می توان به کسب عناوین واحد نمونه صنعتی استان خوزستان در سال 91، واحد منتخب سازمان غذا و داروی خوزستان 1395، واحد منتخب اداره استانداره ملی ایران 1395، واحد تولیدی نمونه استانی مهر92، دارای رتبه 2 در مرکز رتبه بندی ملی ایران، دارای نشان استاندارد ملی ایران برای کلیه محصولات، اخذ گواهینامه رعایت حقوق مصرف کنندگان، اخذ گواهینامه و نشان جهانی حلال برای محصول خمیرمایه، اخذ گواهینامه ISO، اخذ گواهینامه FDA آمریکا برای هردو محصول 2016 اشاره کرد.