گوشت قصابی‌ها در اهواز شناسنامه‌دار شد
طرح شناسنامه‌دار کردن و نصب برچسب روی لاشه‌های دام در کشتارگاه اهواز به بهره‌برداری رسید.
به گزارش روابط عمومی شهرداری اهواز رضا استکی مدیر کشتارگاه اهواز در مراسم افتتاح این طرح گفت: این بارکدها نوع لاشه، تاریخ و محل ذبح را نشان می دهد و با اجرای این طرح و برچسب‌زنی لاشه‌های دام‌های سبک و سنگین، از عرضه گوشت‌های غیرمجاز جلوگیری می‌شود.
وی تصریح کرد: تمام گوشت‌های مصرفی در بازار با بارکد شناسایی الحاق شده، معتبر و سالم هستند.
استکی با بیان اینکه پیش از این لاشه‌ها با استفاده از جوهر ممهور می‌شدند، افزود: با اجرای این طرح دیگر نیازی به استفاده از مهر نیست و در نتیجه از آلوده شدن لاشه توسط جوهر پیشگیری می‌شود.
مدیر کشتارگاه دام اهواز مساحت کشتارگاه نیمه صنعتی دام اهواز 15 هکتار عنوان کرد و افزود: عملیات اجرایی فاز مکانیزه بهسازی کشتار سال آینده آغاز و پس از بهره‌برداری از خط مکانیزه کشتار دام، عملیات اجرایی فاز احداث خط بسته‌بندی و سردخانه‌ای برای نگهداری فرآورده‌های گوشتی انجام خواهد شد.
وی ادامه داد: مساحت این پروژه 3 هزار و 600 متر خواهد بود با برآورد مالی آن 35 میلیارد تومان است که یک میلیارد تومان آن از سوی سازمان شهرداری‌های کشور تامین شده است.
به گفته وی، با وجودی‌که کشتارگاه اهواز به شیوه نیمه صنعتی عمل می‌کند، وضعیت بهداشتی این کشتارگاه در مقایسه با دیگر کشتارگاه‌های استان مطلوب‌تر است؛ البته سعی شده است که رعایت شاخص‌های بهداشتی در کشتارگاه روندی افزایشی داشته باشد.
مدیر کشتارگاه دام اهواز افزود: تقاضا برای تهیه گوشت ذبح شده در کشتارگاه کاهش یافته که دلیل آن افزایش کشتار غیرمجاز در نقاط مختلف شهر و راه‌اندازی کشتارگاه دردیگر شهرستان‌های استان است. وی گفت: سالانه 175 هزار راس دام سبک و 20 هزار راس دام سنگین در کشتارگاه اهواز ذبح می‌شود که در 10 ماهه امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته 15 درصد افزایش داشته است.
