توزیع 4 هزار بروشور آموزشی نشانگر تغذیه‌ای در خوزستان

خوزنیوز: به مناسبت روز جهانی غذا بیش از 4 هزار برشور آموزشی نشانگر تغذیه ای بین دانش آموزان خوزستانی توزیع شد.

به گزارش خوزنیوز؛ سیمین فقهی مدیر نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو با اعلام این خبر گفت: طرح برچسب نشانگرهای رنگی تغذیه ای بر روی محصولات غذایی و آشامیدنی با مشارکت و همکاری سازمان غذا و دارو و صاحبان صنایع غذایی و آشامیدنی در حال اجرا است.

وی با بیان شاخص های مهم موثر در سلامتی؛ شامل انرژی، قند، چربی، نمک و اسید های چرب ترانس، افزود: نشانگر رنگی کمک می کند در زمانی که تصمیم به خرید یک محصول غذایی داریم در یک نگاه ارزیابی و انتخاب مناسب را داشته باشیم.

 فقهی تصریح کرد: اصلاح الگوی مصرف با استفاده از نشانگرهای رنگی تغذیه ای به منظور حفظ و ارتقا سلامت است.

مدیر نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو اظهار کرد: هشت کارخانه تولید محصولات غذایی در خوزستان هم اکنون از نشانگر رنگی استفاده می کنند و تا پایان امسال تمامی کارخانه های تولید مواد غذایی در استان از این نشانگرها بر روی محصولات خود درج می‌کنند.

وی با بیان اینکه استفاده از این نشانگرها بر روی محصولات غذایی برای کمک به حفظ سلامت مردم بسیار مهم است افزود: این نشانگرها با سه رنگ سبز، زرد و قرمز نمایش داده می شود که میزان چربی، نمک و قند هر محصول غذایی را نشان می دهد.

فقهی گفت: اگر فرهنگ مصرف غذا درست نباشد ممکن است برخی بیماری ها بروز کند، درج این نشانگرها بر روی محصولات غذایی در اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی بسیارتاثیر گذار است.