روزه داران مراقب عارضه چاقی در ماه رمضان باشند

یک کارشناس ارشد تغذیه گفت: روزه داران باید با رعایت الگوی صحیح تغذیه مراقب عارضه چاقی احتمالی در ماه مبارک رمضان باشند.

فاطمه شیرانی روز شنبه اظهار کرد: برای افراد دچار اضافه وزن و چاقی، روزه داری فرصت مناسبی برای کاهش وزن است.

وی افزود: در طول روزه داری، بدن با سوزاندن چربی های اضافی، باعث کاهش وزن و بهبود وضعیت سلامتی فرد می شود.

شیرانی ادامه داد: بنابراین اگر فرد دارای وزن طبیعی در ماه رمضان دچار اضافه وزن شود برنامه غذایی پرکالری و نامناسب داشته است.

این کارشناس ارشد تغذیه به عوامل افزایش وزن در ماه مبارک رمضان اشاره کرد و گفت: استفاده از غذاهای خوشمزه و حاوی کالری زیاد یا غذای رستورانی در افطاری، و حذف فعالیت بدنی از جمله مهمترین عوامل افزایش وزن در ماه رمضان است بنابراین توصیه می شود فعالیت منظم بدنی یک ساعت پس از صرف افطار و با دریافت مایعات کافی انجام شود.

شیرانی با تاکید بر اینکه بدخوری بیشتر از پرخوری می تواند باعث چاقی شود اضافه کرد: استفاده زیاد از مواد چاق کننده مانند مصرف زیاد انواع شیرینی، زولبیا و بامیه، انواع دسر و غذاهای پرچرب از جمله مصادیق بدخوری است.

کارشناس ارشد تغذیه ادامه داد: افراد تصور می کنند چون در طول روز غذایی نخورده اند مجاز به استفاده از مواد شیرین و پرچرب به هر میزان دلخواه هستند.

وی اظهار کرد: در صورتی که بهتر است مصرف این گونه مواد را کاهش، و به مصرف غذاهای سالم، میوه و سبزیجات روی آوریم.

شیرانی گفت: افراد لاغر توجه داشته باشند که مصرف یک گرم چربی، دو برابر یک گرم قند یا پروتیین به آنها انرژی می دهد پس می توانند در وعده سحر، مقداری مصرف چربی را با استفاده از چربی سالم مانند روغن زیتون و کنجد و انواع مغزها مانند گردو، بادام و پسته افزایش دهند.

این کارشناس ارشد تغذیه توصیه کرد: بهتر است افراد لاغر مواد قندی مانند شیر همراه با عسل یا خرما که انرژی بیشتری به آنها می دهد را در افطار مصرف کنند.

وی در ادامه به مشکلات گوارشی در روزه داران اشاره کرد و افزود: یکی از شایع ترین مشکلات، ابتلا به یبوست است که با رژیم غذایی مناسب می توان از آن جلوگیری کرد.

شیرانی ادامه داد: استفاده از سبزی ها و میوه ها در فاصله زمانی افطار تا پیش از خواب همراه با وعده های غذایی به دلیل فیبر بالا از یبوست جلوگیری می کنند.

این کارشناس ارشد تغذیه یکی از علل عمده یبوست را نوشیدن ناکافی آب و مایعات عنوان کرد و گفت: لازم است افراد به طور معمول شش تا هشت لیوان آب از یک ساعت پس از افطار تا یک ساعت پیش از سحر استفاده کنند.

وی اظهارکرد: مصرف غذاهای ملین مانند انواع خورش آلو و کرفس و مصرف متعادل روغن زیتون در پیشگیری از یبوست موثر است.

شیرانی توصیه کرد: برای جلوگیری از کم آبی بدن در کنار مصرف آب، نوشیدن مایعاتی مانند آب میوه طبیعی، شربت خاکشیر، بیدمشک و شربت آبلیمو با شکر کم موثر است.

این کارشناس ارشد تغذیه تاکید کرد: مصرف سیب با پوست برای جلوگیری از یبوست در ماه مبارک رمضان مفید است و مصرف انواع میوه از جمله هندوانه می تواند به جبران کم آبی بدن کمک کند.

وی گفت: مصرف خیسانده برگه زردآلو، هلو، آلوبخارا و انجیر به کنترل یبوست کمک می کند.