كاكائو جلوی زوال حافظه را می‌گيرد

دانشمندان دانشگاه كلمبيا در آمريكا تركيبی را در كاكائو يافتند كه به باور آنان می‌تواند سرعت زوال حافظه را تا حد زيادی كاهش دهد.

به نقل از سايت خبری يو پی آی، در پژوهشی 37 فرد سالم 50 تا 69 ساله با رژيم غذایی با و بدون فلاونول را مورد بررسی قرار دادند.

تصاوير گرفته شده از مغز اين افراد قبل و بعد از آزمايش‌ها نشان می‌دهد بهبودی حافظه در كسانی كه فلاونول بالا دريافت كرده بودند بيش‌تر بود. همچنين جريان خون در منطقه دندانه‌دار چين سينوسی مغز افزايش يافت.

دكتر اسكات ای. اسمال در اين باره می‌گويد: برپايه اين تحقيق چنان چه فردی دارای حافظه 60 ساله باشد پس از سه ماه مصرف كاكائو كه حاوی فلاونول است دارای حافظه‌ای 30 يا 40 ساله می‌شود.