معاون سلامت اداره کل دامپزشکی خوزستان در راستای افزایش کیفیت شیر خام به ضرورت پیگیری مستمر در حفظ بهداشت، سلامت و ارتقای کیفیت شیر خام تاکید کرد.

صبح امروز دوره آموزشی بهداشت شیر خام برای کارشناسان اداره نظارت بر بهداشت عمومی، مسئولین واحدهای بهداشت ادارات دامپزشکی استان و مسئولان فنی بهداشتی مراکز جمع آوری شیر خام در محل سالن جلسات اداره کل دامپزشکی خوزستان تشکیل شد.

رضا اسدی معاون سلامت اداره کل دامپزشکی خوزستان ضمن بر شمردن اقدامات صورت گرفته توسط دامپزشکی استان در راستای افزایش کیفیت شیر خام به ضرورت پیگیری مستمر در حفظ بهداشت، سلامت و ارتقای کیفیت شیر خام تاکید کرد.

در ادامه رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی خوزستان با اشاره به تولید شیر خام سالم و بهداشتی از طریق ارائه آموزش مستمر به تولید کنندگان و فعالان جمع آوری و حمل شیر خام افزود: در راستای ارتقای کیفیت شیر خام و کاهش بار میکروبی آن  نمونه برداری و آزمایشات لازم صورت پذیرفته است.

مهرداد دلیلی، هدف دامپزشکی را به حداقل رساندن عوامل بیماری‌زای ناشی از شیر و فرآورده‌های لبنی آلوده و ارتقای سطح سلامت و بهداشت عمومی جامعه دانست و گفت: ساماندهی و نظارت بیشتر بر چرخه جمع آوری و حمل و نقل شیر خام در راستای اجرای شیوه نامه نظارت بهداشتی بر مراکز تولید، توزیع و عرضه فرآورده‌های خام دامی مستلزم ارائه اطلاع رسانی و افزایش سطح آگاهی دامداران و کارشناسان و فعالان مربوط به این حرفه است.