نان سفيد چاق می‌كند

يك پژوهش جديد می‌گويد كسانی كه روزانه دو ـ سوم يك نان سفيد را می‌خورند احتمال چاق شدن آن‌ها تا 40 درصد افزايش می‌يابد.

به نقل از يو پی آی، ميگوئل مارتينز گونزالس، كارشناس تغذيه، در اين باره اظهار می‌كند: اساسا مصرف نان سفيد برابر با خوردن شكر است.

او می‌افزايد: مشكلی كه نان سفيد دارد اين است كه مانند نوشيدنی‌های غيرالكلی قند موجود در آن به سرعت به عاملی چاق كننده تبديل می‌شود.

اين كارشناس تغذيه به كسانی كه نان زياد مصرف می‌كنند خوردن نان گندم سبوس‌دار را توصيه می‌كند.

گروهی از پژوهشگران اسپانيایی دانشگاه ناوارا با بررسی بيش از 9000 رژيم غذايي دانش‌آموختگان دانشگاه‌‌های اسپانيا كه عمدتا نان گندم مصرف می‌كردند به اين يافته علمی دست پيدا كردند.