برخورد با عرضه کنندگان زولبیا و بامیه غیربهداشتی

مدیرگروه بهداشت محیط و حرفه ای مرکز بهداشت خوزستان گفت: از آن جا كه در ماه رمضان فروش برخي مواد غذايي خاص مانند زولبيا و باميه افزايش مي‌يابد، تعدادي افراد سودجو به عرضه غيرمجاز و غیربهداشتی اين محصولات به طور موقتي در طول اين ماه اقدام مي‌کنند و باتهيه خانگي این محصولات مشكلات بهداشتی را براي شهروندان ايجاد مي‌كنند. از اين رو پيش از ماه مبارك رمضان مذاكراتي با قوه قضاييه و نيروي انتظامي استان انجام شد تا بدون طي كردن مراحل اداري، در خود محل با چنين افرادي برخورد شود.  
 
مهران معلم  درباره اقدامات صورت گرفته در ماه رمضان براي كنترل كيفيت مواد غذايي اظهار كرد: بخش عمده‌اي از برخورد با فروشندگان زيرزميني به شهروندان بستگي دارد تا با گزارش دادن چنين مواردي مانع از ادامه فعاليت اين مراكز شوند.  
 
وی افزود: شهروندان اهوازي در این زمینه مي‌توانند با شماره‌هاي تلفنهای2227369( مركز بهداشت شرق اهواز) و 3914220 (مركز بهداشت غرب اهواز) و شهروندان شهرستان‌هاي استان خوزستان با تمام با مراكز بهداشت هر شهرستان، مراجع قانوني را از فعالیت متخلفان آگاه سازند.  
مدیرگروه بهداشت محیط و حرفه ای مرکز بهداشت خوزستان عنوان كرد: امسال نيز مانند رمضان سال گذشته، كيفيت باميه و زولبيا در قنادي‌ها و شيريني‌فروشيها كنترل مي‌شود و اميد است به زودي فناوري كنترل كيفيت در محل را براي كنترل حد مجاز جوش‌شيرين در نانوايي‌هاي استان خوزستان نيز به اجرا در آوريم.  
 
معلم ادامه داد: همچنين پيش از شروع ماه رمضان براي متصديان اغذيه‌فروشي‌ها و شيريني‌فروشي‌ها در مراكز بهداشت شهرستان‌ها كلاس‌هاي آموزشي با هدف رعايت بيش از پيش موارد بهداشتي برگزار شد.  
 
وي با اشاره به مطلوب بودن مقايسه روند شاخص‌ها از سال گذشته تا به امروز گفت: با هدفمند شدن و كيفي‌تر شدن بازرسي‌ها و همراه كردن ساير دستگاه‌ها در استان خوزستان در بحث كنترل كيفيت مواد غذايي، چه در حوزه تهيه و توزيع مواد غذايي و چه در حوزه اماكن عمومي از روند خوبي برخوردار بوده‌ايم.
 
مدیر گروه بهداشت محیط و حرفه ای مرکز بهداشت خوزستان افزود: از اول ماه رمضان تا به امروز 45 مورد نمونه‌برداري از زولبيا و باميه انجام شده و 48 اخطاريه به اغذيه‌فروشي‌ها و قنادي‌ها داده شده است، همچنين 10 مورد معرفي به مراجع قضايي وجود داشته كه در دست بررسي هستند.