مدیر عامل غله و خدمات بازرگانی گفت: خوزستان برای دومین سال پیاپی رتبه نخست خرید تضمینی گندم را در سطح کشور کسب کرد.

  شهباز خواجوی در جلسه تنظیم بازار که ظهر امروز در استانداری خوزستان تشکیل شد اظهار کرد: خوزستان برای دومین سال پیاپی در سکوی اول خرید تضمینی گندم در سطح کشور قرارگرفت.

وی ادامه داد: در سال گذشته 540 هزار تن گندم را از کشاورزان خریداری کردیم و امسال از دو میلیون و 500 هزار تن گندم تولید شده در سطح استان 720 هزار تن آن را خوزستان به طور تضمینی خریداری کرد.

مدیر عامل غله و خدمات بازرگانی خوزستان به برگزاری کلاس‌های آموزشی برای متصدیان و کارگران نانوایی اشاره کرد و گقت: خوزستان تنها استانی است که دوره‌های آموزشی و تئوری عمل‌آوری سریع نان را برگزار کرده و تاکنون بیش از شش هزار و 450 نفر در این کلاس‌ها آموزش دیده‌اند.

وی در ادامه خاطر نشان کرد: نرخ خرید تضمینی گندم از کشاورزان در سال گذشته کیلویی 420 تومان بود که امسال به 720 تومان افزایش یافت در حالی که فروش در بازار در‌‌ همان قیمت 465 تومان باقی مانده است.

خواجوی یکی از دلایل افزایش تقاضا برای آرد در بازار را نانوایی‌های بدون مجوز بیان کرد و گفت: این واحد‌ها باید با همکاری اماکن و نیروی انتظامی جمع آوری شوند.

وی خاطر نشان کرد: در سال گذشته 18 درصد نانوایی‌ها در سطح استان از جوش شیرین استفاده می‌کردند در حالی که امسال این رقم به 16 درصد رسیده است، که امیدواریم در آینده به صفر برسد.