نوسازي ناوگان حمل گوشت قرمز در اهواز
مدير شبكه دامپزشكي اهواز گفت: 100 درصد ناوگان حمل گوشت قرمز اهواز نوسازي شده و 21 خودرو و حمل گوشت نوسازي شده در اين زمينه استفاده مي‌شود.
رضا اسدي اظهار كرد: گوشت فرآورده‌اي است كه از لحاظ فسادپذيري داراي حساسيت ويژه‌اي است و در صورتي كه شرايط و ضوابط بهداشتي در حمل و نقل آن رعايت نشود، مي‌تواند از درصد فسادپذيري بالايي برخوردار باشد.
وي افزود: گوشت از مهمترين محصولاتي است كه در سبد خانوارها به صورت روزمره استفاده مي‌شود، لذا نظارت بر محصولات گوشتي قرمز و سفيد از اهميت ويژه‌اي براي دامپزشكي برخوردار است و با افزايش دما در استان اين مهم نمود بيشتري مي‌يابد، لذا دامپزشكي بر اساس وظايف خود در تمام مراحل از توليد گوشت تا عرضه، نظارت‌هاي كامل و كارشناسی خود را اعمال مي‌كند.
اسدي گفت: گوشت تازه كه در كشتارگاه‌هاي استان استحصال مي‌شود با خودروهاي سردخانه‌دار و تحت نظارت دامپزشكي به واحدهاي صنفي و مغازه‌هاي قصابي توزيع مي‌شود. اين واحدها نیز به صورت مرتب بازرسي مي‌شوند و با مشاهده كوچكترين مورد تخلف، با آنها برخورد مي شود.
رضا اسدي اظهار كرد: گوشت فرآورده‌اي است كه از لحاظ فسادپذيري داراي حساسيت ويژه‌اي است و در صورتي كه شرايط و ضوابط بهداشتي در حمل و نقل آن رعايت نشود، مي‌تواند از درصد فسادپذيري بالايي برخوردار باشد.
وي افزود: گوشت از مهمترين محصولاتي است كه در سبد خانوارها به صورت روزمره استفاده مي‌شود، لذا نظارت بر محصولات گوشتي قرمز و سفيد از اهميت ويژه‌اي براي دامپزشكي برخوردار است و با افزايش دما در استان اين مهم نمود بيشتري مي‌يابد، لذا دامپزشكي بر اساس وظايف خود در تمام مراحل از توليد گوشت تا عرضه، نظارت‌هاي كامل و كارشناسی خود را اعمال مي‌كند.
اسدي گفت: گوشت تازه كه در كشتارگاه‌هاي استان استحصال مي‌شود با خودروهاي سردخانه‌دار و تحت نظارت دامپزشكي به واحدهاي صنفي و مغازه‌هاي قصابي توزيع مي‌شود. اين واحدها نیز به صورت مرتب بازرسي مي‌شوند و با مشاهده كوچكترين مورد تخلف، با آنها برخورد مي شود.
مرجع / ایسنا
ایمیل مستقیم: info@khouznews.ir
پیامک: 5000205020
آخرین اخبار
