مطالعات دانشمندان نشان می‌دهد می‌توان از پوست تخمه آفتابگردان که اغلب به عنوان یک ماده اتلافی به آن نگاه می‌شود، برای ساخت بتن استفاده کرد.

پوسته تخمه آفتابگردان منبع پایدار تراکم است و ادعا می‌شود که بتن حاصل، طی گرم‌شدن پس از انجماد، در مقابل ترک مقاوم‌تر است.
 
محققان مدعی‌اند که با تراکمات بالاتر پوسته تخمه، می‌توان از بتن فقط برای استفاده به عنوان یک ماده عایق نگریست.
 
تراکم پایین‌تر منجر به تولید بتن سبک می‌شود که می‌توان از آن برای اهداف ساخت‌وساز استفاده کرد، گرچه دانشمندان توصیه می‌کنند که این امر باید به ساختمان‌های کشاورزی که دارای یک طبقه هستند، محدود شود.
 
همچنین می‌توان از پوسته تخمه آفتابگردان با ارزش کالریک بالا، برای استفاده در سوخت زیست توده بهره برد.
 
این تحقیق توسط بوراک سیسمان و ارهان گزر از دانشگاه نامیک کمال ترکیه انجام شد و در International Journal of Environment and Waste Management انتشار یافت.