کشت چای ترش در دشت آزادگان به ۱۰ هکتار رسید

عماد سعدی آل‌کثیر اظهار کرد: سطح زیر کشت این محصول با ۲ هکتار افزایش نسبت به سال گذشته به ۱۰ هکتار رسیده است.

‌وی افزود: عملکرد میانگین این محصول در هکتار بین ۸۰۰ کیلوگرم تا یک تُن است و برداشت آن از اواخر مهرماه آغاز می‌شود.

‌آل‌کثیر با اشاره به پراکندگی کشت این محصول در شهرستان تصریح کرد: چای ترش دشت آزادگان بیشتر در روستاهای چولانه، مالکیه و کوی سید نعیم کشت می‌شود.

‌وی درباره بازار فروش و فرآوری محصول بیان کرد: این محصول به‌صورت فرآوری‌شده در قالب ترشی، مربا، شربت و پوره و همچنین در بازار ادویه عرضه می‌شود و ظرفیت صادرات آن نیز وجود دارد ضمن اینکه شرکت‌های دارویی و عطاری‌ها از خریداران این محصول هستند.

‌سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان دشت آزادگان با اشاره به مزیت‌های اقلیمی منطقه گفت: از آنجا که چای ترش از خانواده بامیه است و به خشکی و گرما متحمل است با شرایط اقلیمی شهرستان سازگاری مناسب دارد و همین ویژگی، بستری برای توسعه کشت آن فراهم کرده است.

‌سعدی آل کثیر درباره برنامه‌های حمایتی و آموزشی این مدیریت خاطرنشان کرد: توزیع رایگان بذر و کود، برگزاری دوره‌های مهارتی و اعطای گواهینامه معتبر برای جوانان جویای کار، اشتغال‌زایی و فراهم‌کردن زمینه اخذ تسهیلات مشاغل خانگی با نرخ چهار درصد، از جمله اقدامات حمایتی جهاد کشاورزی برای توسعه این محصول در شهرستان دشت آزادگان است.

کشت چای ترش در شهرستان دشت ازادگان از سال ۱۳۹۷ آغاز شد.

چای ترش در خوزستان گیاهی یک ساله و شاخه دار است و این گیاه حدود ۶۴ تا ۳۰۰ سانتی‌متر ارتفاع دارد که از قسمت‌های خشک شده کاسبرگ گیاه که به رنگ قرمز پر رنگ است و طعمی ترش و شیرین دارد به عنوان نوشیدنی سرد و گرم استفاده می‌شود.

این گیاه از طریق بذر و به‌طور مستقیم کشت شده و در طول تابستان رشد رویشی خود را طی می‌کند و بهترین تاریخ کشت آن در خوزستان اواخر فروردین تا اواسط اردیبهشت ماه (بلافاصله پس از برداشت گندم) است که در اوایل مهرماه با کاهش دما وارد فاز زایشی شده و غنچه‌های گل ظاهر می‌شود و پس از شکفته شدن تا زمان برداشت کاسبرگ شروع به حجیم شدن می‌کند.

کشت و تولید این گیاه علاوه بر داشتن خواص درمانی بالا و استفاده عمده آن به صورت دم‌نوش، در صنایع غذایی، کاغذ سازی و… هم کاربرد دارد.

دم‌نوش این گیاه کاهش دهنده فشار خون، خنک کننده بدن، رقیق و تصفیه کننده خون، کنترل کننده کلسترول خون، اختلالات کبدی و صفراوی و همچنین آرامش دهنده است.