جهش تولید محصول پیاز در خوزستان با کشف روش تحقیقاتی جدید

محمدرضا رفیع اظهار کرد: این روش استفاده از ترکیبی ویژه به نام "آمینوکلات" است که از پیوند یک اسیدآمینه با عنصر "روی" ساخته می‌شود.

وی افزود: هدف از این آزمایش را بررسی تاثیر محلول‌پاشی (تغذیه از طریق برگ) ترکیبات مختلف حاوی روی بر ۲ نوع پیاز شامل رقم پریماورا و دیگری نسل بهبود یافته پیاز بهبهان اعلام کرد.

وی توضیح داد: هرچند تمام کودهای حاوی روی به افزایش محصول کمک کردند، اما تاثیر کودهایی که در آنها روی با اسیدآمینه ترکیب شد، بسیار بیشتر از کودهای ساده مانند سولفات روی بود.

این پژوهشگر با اشاره به نتایج آزمایش گفت: در هر ۲ نوع پیاز، بهترین نتیجه مربوط به ترکیبی به نام "لیزین-روی" (روی همراه با اسیدآمینه لیزین) بود این ترکیب توانست بالاترین میزان برداشت را در مزرعه ثبت کند.

رفیع در ادامه توضیح داد: افزایش محصول تنها مزیت این روش نبود پیازهای به دست آمده از این شیوه، کیفیت بالاتری نیز داشتند درصد ماده خشک پیاز (که نشان‌دهنده ماندگاری و کیفیت آن است) در هر ۲ نوع پیاز افزایش یافت.

وی با بیان اینکه مزایای این روش فراتر از افزایش عملکرد بود افزود: مهم‌ترین دستاورد، کاهش قابل توجه نیترات در محصول نهایی بود این ترکیب جدید توانست پیازی تولید کند که علاوه بر مرغوبیت، از سلامت بالاتری برای مصرف‌کنندگان برخوردار است.

این پژوهشگر توصیه کرد: اگر کشاورزان به جای کودهای معمولی روی، از "آمینوکلات روی" به ویژه نوع "لیزین-روی" برای تغذیه پیازهای خود استفاده کنند، نتیجه کار آنها بسیار بهتر