مهنوش صاحبدل با بیان اینکه نوشیدنی ها، بخش مهمی از نیاز روزانه بدن را به مایعات برای سوخت و ساز مواد تامین میکنند، گفت: همانگونه که انتخاب یک نوشیدنی مفید و مغذی تأثیر مطلوبی در سلامت شخص دارد، بی دقتی در انتخاب آن نیز میتواند سلامت را به خطر اندازد. نوع آشامیدنی باید متناسب با آب و هوا انتخاب شود، زیرا مصرف این مواد در تغییر درجه حرارت پوست نیز اثر دارد، به این ترتیب که نوشیدنیهای گرم سبب افزایش جریان خون زیر پوستی شده و در نتیجه شخص احساس گرما میکند. عکس این عمل با آشامیدن نوشیدنیهای خنک اتفاق میافتد. استفاده از آب میوهها و سبزیهای تازه و خنک، موجب نشاط روح و تقویت جسم میشود.
وی افزود: توصیههای کلی در مصرف مایعات بنا به موقعیت، جنس و وضعیت سلامت افراد عبارتند از:
به طور متوسط مصرف ۸ لیوان مایعات) ترجیحا آب در روز برای بالغین توصیه میشود.
نیاز روزانه مردان به مایعات حدود یک لیتر بیش از زنان است.
مادران شیرده حدود ۱-۷۵/۰ لیتر بیش از سایر زنان نیاز به مصرف مایعات جهت تامین آب مورد نیاز بدن و تولید شیر دارند.
مصرف مایعات کافی در سنین بالای ۵۵ سال مورد تاکید است. این گروه سنی بیشتر مستعد عدم تعادل آب و الکترولیت در بدن خود به علل مختلف از جمله کاهش احساس تشنگی، کاهش عملکرد قلب و کلیه، کاهش تحرک بدنی و استفاده از داروهای مدر، ملین و سایر داروها هستند. در افراد مسن، مصرف روزانه حداقل ۶ لیوان مایعات برای تامین آب بدن ضروری است زیرا این افراد علیرغم نیاز واقعی به مایعات، کمتر احساس تشنگی میکنند و به همین دلیل بیشتر مستعد کم آبی بدن و یبوست هستند.
در خانمهای باردار به قطع و یا محدود کردن مصرف برخی نوشیدنیها از جمله قهوه، چای، نوشابههای گازدار و سایر نوشیدنیهای حاوی کافئین تاکید شده و آب به عنوان بهترین نوشیدنی معرفی شده است. همچنین توصیه میشود در مواقعی که تهوع صبحگاهی وجود دارد از مایعات، بین وعدههای غذایی استفاده شود و نه همراه غذا.
در صورت بروز یبوست که به علت کم شدن حرکات لوله گوارش ایجاد میشود، برای کمک به تنظیم حرکات رودهها توصیه میشود همراه با غذاهای پر فیبر مانند نان سنگک، حبوبات و غلات مقادیر زیادی مایعاتی همچون آب یا آب میوه طبیعی مصرف شود.
افرادی که فعالیت بدنی شدید داشته یا در معرض آب و هوای گرم قرار دارند باید مایعات بیشتری مصرف کنند.
به طور کلی آب بهترین نوشیدنی است و باید بخش اعظم مایعات دریافتی ما را تشکیل دهد. نوشابه ها، شربتها و آب میوههای صنعتی، شکر بسیار زیاد و ویتامین و املاح معدنی بسیار کمی دارند. به عبارت دیگر مقدار انرژی بالایی داشته و در عین حال، به ندرت حاوی مواد مغذی هستند. چای و قهوه میتوانند تامین کننده بخشی از مایعات بدن باشند، اما کافئین موجود در آنها اثر ادرار آور داشته و ممکن است سبب کاهش آب بدن شود؛ لذا توصیه میشود در موارد کمبود آب بدن و نیاز به نوشیدن مایعات، آب به عنوان بهترین نوشیدنی مصرف شود.
یک راه برای اطمینان از کفایت مصرف مایعات در روز، توجه به خصوصیات ادرار دفعی هر روز است. ادرار باید پرحجم، روشن و بی بو باشد.