آنچه باید از عوارض شکلات تلخ بدانید

  شکلات تلخ که به نام شکلات سیاه هم شناخته می‌شود، با اضافه کردن شکر و چربی به کاکائو ساخته می‌شود، این نوع از شکلات هیچ شیری ندارد یا لااقل بسیار کمتر از شکلات شیری دارد، البته هیچ تعریف دقیقی از شکلات سیاه وجود ندارد.

تنها ۳۰ گرم شکلات تلخ حاوی ۹ گرم چربی، ۵ گرم چربی اشباع شده، ۱۳ گرم قند و ۱۵۹ کالری است و چربی اشباع شده می‌تواند کلسترول خون شما را بالا ببرد و این موضوع شما را در معرض خطر سکته مغزی و امراض قلبی قرار می‌دهد، ضمن اینکه در شکلات، قند افزوده شده هیچ ارزش غذایی ندارد و می‌تواند باعث امراض قلبی و اضافه وزن شود.

وجود میزان بسیار زیاد کافئین در شکلات تلخ باعث اختلالات نگرانی و اضطراب شدید می‌شود، همچنین مشاهده شده است که می‌تواند میزان قند خون را بالا ببرد و می‌تواند باعث مختل کردن کنترل میزان قند خون برای افراد دیابتی شود.

زمانی که مصرف شکلات تلخ بسیار زیاد باشد، کافئین موجود در آن می‌تواند باعث اسهال شدید شود، همچنین مصرف زیاد این خوراکی باعث حساسیت بیش از حد روده‌ها خواهد شد.

شکلات سیاه می‌تواند دریچه مری (لوله غذا) از عملکرد درست باز دارد که باعث می‌شود که محتویات معده به راه هوایی یا لوله غذا برگردد و این موضوع باعث رفلکس شدید خواهد شد.

در افراد مبتلا به میگرن، مصرف شکلات تلخ می‌تواند تحریک‌کننده سردردشان شود.

در طول یک عمل جراحی، شکلات تلخ می‌تواند کنترل قند خون را مختل کند، بنابراین حواستان باشد ۲ هفته قبل از عمل جراحی‌تان شکلات تلخ نخورید.

بی‌نظمی تپش قلب و افزایش ضربان آن از دیگر عوارض مصرف بی رویه شکلات تلخ به شمار می‌رود.

جالب است بدانید که کافئین و دیگر موارد شیمیایی وابسته به آن در کاکائو یافت شده است و عوارض مشتقات کافئین می‌تواند باعث افزایش ادرار، عصبی بودن، ضربان تند قلب و بی‌خوابی شود.

سختی دفع، یبوست مزاج، صدا‌های معده، دل به هم خوردگی، واکنش‌های پوستی از عوارض دیگری هستند که کافئین باعث آن‌ها می‌شود، از سویی دیگر مصرف قند اضافه می‌تواند شما را روانه دندان‌پزشک کند.