خواص تره کوهی از پاکسازی کبد تا افزایش قدرت یادگیری

 تره کوهی گیاهی علفی است که طعم بسیار تند شبیه به سیر و پیاز دارد و ظاهر خودش شبیه تره است و در کشور ما در مناطق آذربایجان، کردستان، لرستان، فارس، کهگلویه و بویراحمد، اصفهان و چهار محال و بختیاری یافت می‌شود و همانطور که از نامش پیداست، در کوه‌ها می‌روید.

این گیاه دارای خواص زیادی است که شاید از آن‌ها بی اطلاع باشید.

یکی از خواص سبزی تره کوهی، سم زدایی کبد و کاهش کلسترول بد خون است و پرورده آن با سرکه نیز در باز کردن گرفتگی کبد و طحال نقش دارد.

این گیاه علفی و تند مزه، حاوی مقدار بسیار بالایی کولین که نوعی فرستنده پیام در مغز است، دارد و استفاده از آن در رژیم غذایی باعث رشد و تقویت مغز و توانایی یادگیری در کودکان و نوجوانان می‌شود.

تره کوهی شامل ترکیباتی است که دیواره رگ‌های خونی را از آسیب محافظت می‌کنند و کلسترول بد در بدن را کاهش می‌دهد، همچنین غنی از آهن است و همانطور که می‌دانید آهن اکسیژن را به سلول‌ها می‌رساند، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و انرژی را افزایش می‌دهد.

این گیاه کوهستانی دارای مواد آنتی اکسیدانی است که سلول‌های بدن را از آسیب محافظت و از انواع مختلف سرطان جلوگیری می‌کند، ضمن اینکه اسید فولیک در این گیاه به بدن اجازه تولید سلول‌های جدید را داده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و بیشتر سرطان‌های روده بزرگ را کاهش می‌دهد.

برای پاکسازی دستگاه گوارش، مصرف تره کوهی انتخاب مناسبی است، ضمن اینکه تره به دلیل داشتن مقادیر زیادی از منگنز به سیاه شدن مو‌های سفید کمک می‌کند.

لازم است بدانید که این گیاه ادرار آور است و به این ترتیب رطوبت زائدرا از بدن خارج می‌کند، همچنین رطوبت معده را کاهش می‌دهد و هضم غذا را بهبود می‌بخشد.

درمان تنگی نفس، کاهش فشار خون با انبساط عروق خونی، افزایش اشتها، کاهش التهاب ناشی از سم گزش حشرات، عمل کردن به عنوان مسکن برای سیاتیک، نقرس و روماتیسم، دارای ضدعفونی کننده برای روده‌ها و دستگاه گوارش از دیگر خواص شگفت انگیز تره کوهی به شمار می‌روند.

این گیاه کوهی حاوی مقادیر زیادی ویتامین A بوده و برای تقویت بینایی و جلوگیری از آب مروارید مفید است، همچنین محافظ بسیار خوب قلب است و عملکرد دستگاه ایمنی بدن را بهبود می‌بخشد.

جالب است بدانید که دارای مقادیر زیادی ویتامین ث است و به تولید کلاژن در بدن کمک می‌کند، علاوه بر موارد گفته شده به دلیل داشتن مقادیری سدیم و پتاسیم، به حفظ آب بدن کمک می‌کند.

جوشاندن تره برای تسکین ذات الریه و رسوب ادرار مناسب است و با مصرف این گیاه می‌توانید نفخ و گاز معده را درمان کنید.