افتتاح کشتارگاه صنعتی و قطعه بندی گوشت‌های شناسنامه دار در باغملک /عکس

مدیر کل دامپزشکی استان خوزستان در این آیین گفت: راه‌اندازی کشتارگاه صنعتی و واحد قطعه بندی گوشت، گام بزرگی در راستای اصلاح الگوی مصرف، سلامت و امنیت غذایی شهروندان و قطعه بندی گوشت‌های شناسنامه‌دار در قالب بسته‌بندی، با نصب شناسنامه بر روی آن‌ها برای شهروندان است.

دکتر مصطفی کنار کوهی افزود: خط تولید و بسته‌بندی با تامین گوشت، توسط بخش خصوصی، با نظارت کامل اداره کل دامپزشکی استان خوزستان به بهره‌برداری رسید.

وی ادامه داد: خوشبختانه با توجه به حساسیت امنیت غذایی و سلامت شهروندان، پشتیبانی و نظارت خوبی از سوی اداره کل دامپزشکی خوزستان به صورت مداوم و دوره‌ای انجام می‌گیرد.

کنار کوهی با بیان این که گوشت قرمز بخش عمده‌ای از سبد غذایی خانوار‌ها را تشکیل می‌دهد، گفت: براین اساس باید تلاش کنیم تا فرآوری، بسته بندی، حمل ونقل، توزیع و عرضه این محصول به صورت کاملا بهداشتی در اختیار مصرف کننده قرار گیرد.

وی با قدردانی از همکاری تمام نهاد‌های مرتبط از کشتار غیرمجاز در برخی از مناطق حومه شهر گفت: این حساسیت را ادامه خواهیم داد تا گوشت غیربهداشتی و آلوده بین شهروندان توزیع نشود.

 کنارکوهی با بیان این‌که بیشتر مناطق ذبح غیرمجاز دام و گوسفند در اطراف حاشیه شهر‌ها قرار دارد، افزود: ماموران دامپزشکی استان با همکاری دستگاه‌های نظارتی و نیروی انتظامی همه روزه این مناطق را رصد می‌کنند تا گوشت ناسالم و آلوده در اختیار مردم قرار نگیرد.