کمبود آب کشت چغندر بهاره را به پاییزه کشاند

کمبود آب در برخی استان‌های چغندرکار باعث شده تا چند سالی کشت بهاره چغندر در این استان‌ها حذف و زمان کشت آن در شمال خوزستان به پاییزه منتقل شود.

چند سالی است که طرح احیای چغندر قند در شمال خوزستان آغاز شده است؛ این طرح به شکل موثر خود را از سال 90 در اراضی حاصلخیز این مناطق پیدا کرد.

سال به سال کشت این محصول ادامه پیدا کرد به نحوی که در کشت زراعی 95-96 نسبت به سال قبل از آن 300 درصد افزایش کشت چغندر قند آن هم تنها در شهرستان شوش شکل گرفت.

صرف نظر از معایب و محاسن این حجم کشت چغندر در شمال خوزستان اما باید پرسید که چه چیز باعث شد تا فصل کشت از بهاره به پاییزه و مکان کشت از استان‌هایی همچون خراسان که روزی قطب تولید چغندر بودند به شمال خوزستان انتقال پیدا کند.

کارشناسان معتقدند که علت این مسئله کمبود آب است؛ بر این اساس وزارت جهاد کشاورزی طرح مطالعه آمایش سرزمینی کشت محصولات آب‌بر از جمله چغندر قند را طی سال‌های اخیر به دلیل افت سفره‌های آب زیرزمینی و کمبود آب، در دستور کار قرار داد.

براساس آن استان‌هایی همچون خراسان که زمانی قطب تولید چغندر قند به شمار می‌رفت، از چرخه کشت حذف و شمال خوزستان به دلیل وضعیت مطلوب برای انتقال زمان کشت چغندر قند از بهاره به پاییزه و کاهش مصرف آب تقویت شد.

بدین ترتیب طرح احیای چغندر قند در شمال خوزستان در سالهای اخیر آغاز شد و بشکل گسترده در حال ادامه روند کشت این محصول زراعی است.