برداشت دانه روغنی کلزا در شوشتر آغاز شد

 سرپست اداره جهادکشاورزی شوشتر گفت: برداشت دانه روغنی کلزا از مزارع این شهرستان از هفته جاری آغاز شد.

جمیل ضافی پورزرگانی روز چهارشنبه اظهارکرد:در سال زراعی جاری 2 هزار و650هکتار از زمین های کشاورزی شهرستان شوشتر به دانه روغنی کلزا اختصاص یافته بود.

وی افزود: پیش بینی می شود، بیش ازچهار هزار و 500 تن محصول کلزا از سطح مزارع این شهرستان برداشت شود.

سرپست اداره جهادکشاورزی شوشتر اظهارکرد: برداشت کلزا در شهرستان شوشتر از 23فروردین شروع و تا 20 اردیبهشت ادامه دارد.

وی ادامه داد:شوشتر از قطب های تولید کلزا در خوزستان محسوب می شود.

پورزرگانی گفت: 2 مرکز خرید گندم یکی در بخش میان آب و دیگری در روستای آبگرمک بخش مرکزی شوشتر، کار خرید کلزا را به صورت شبانه روزی انجام می دهند.

روغن کلزا به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع نشده و نداشتن کلسترول از کیفیت تغذیه ای بالایی برخوردار است و بین ارقام آن و در شرایط مختلف تنوع زیادی در ترکیب اسیدهای چرب آن مشاهده می شود.

کلزا از گیاهان دانه روغنی مهم در مناطق معتدله و دارای طیف به نسبت وسیعی از سازگاری اقلیمی است.

دانه کلزا دارای 25 تا 55 درصد روغن، 18 تا 24 درصد پروتئین و 12 تا 20 درصد پوست است.