تولید بیش از 50 درصد شکر کشور در خوزستان

عضو هیات مدیره شرکت بازرگانی توسعه نیشکر و صنایع جانبی گفت: اکنون با رشد صنعت نیشکر در خوزستان، عملاً افزون بر 50 درصد شکر مورد نیاز کشور در این استان تولید می‌شود.

مهدی مفیدی در هشتمین همایش فن‌آوران نیشکر ایران که روز سه‌شنبه، 27 بهمن‌‌ماه در دانشکده علوم دانشگاه شهید چمران اهواز با محوریت «نیشکر، توسعه پایدار، انرژی‌های تجدیدپذیر و صنعت دوستدار محیط زیست» برگزار شد، اظهار کرد: صنعت شکر، صنعتی چندوجهی است و این صنعت از نظر سرعت احداث و بهره‌برداری با صنایع دیگر متفاوت است.

وی افزود: طرح توسعه نیشکر بر اساس مطالعات صندوق مطالعات شکر در اوایل دهه 60 آغاز شد و از نخستین طرح‌هایی بود که در کشور در زمینه مسائل اقتصادی، اجتماعی و حتی زیست محیطی، مطالعات جامع و فراگیری داشت.

مفیدی تصریح کرد: این مطالعات در 5 جلد منتشر شد و در بخش بررسی‌های اقتصادی آن این مساله مطرح می‌شود که جهت جوابدهی جمعیت دهه 70 باید ظرفیت تولید را به یک میلیون و 400 هزار تن افزایش دهیم و متأسفانه چنین مطالعاتی هرگز تکرار نشد و حدود 20 سال از زمان تحقق نتایج مطالعات مذکور می‌گذرد.

وی عنوان کرد: در طرح مطالعات استراتژیک ملی نیز این موضوع مطرح شده است که کشور ما می‌تواند از جمعیت 200 میلیون نفری برخوردار شود؛ بنابراین لازم است تا خود را برای این جمعیت مهیا کند و در چشم‌انداز با جمعیت 200 میلیون نفر که احتمالاً عمده بافت آن از قشر جوان جامعه خواهد بود با سرانه مصرف کنونی باید به ظرفیت تولید 6 میلیون تن شکر دست یابیم که البته این آمار برای زمانی است که قصد تکیه بر تولید داخلی و تأمین محصول شکر از داخل کشور و عدم صادرات آن را داریم.

مفیدی بیان کرد: با حفظ ضریب 67 درصدی خوداتکایی فعلی، باید برای تأمین شکر جمعیت 200 میلیونی سرمایه‌گذاری وسیعی انجام دهیم و اگر از اکنون به این موضوع فکر نکنیم ممکن است به این آمار برای تأمین شکر در چشم‌انداز نرسیم.

وی گفت: کشور ایران کشوری خشک و با محدودیت شدید منابع آبی است و این مساله بر کسی پوشیده نیست و غیر از استان خوزستان که از منابع غنی آب برخوردار است، سایر استان‌ها در خشکسالی دائم به سر می‌برند و این طبیعت سرزمین ما است.

مفیدی خاطرنشان کرد: برای رسیدن به اهداف افق‌های چشم‌انداز، چاره‌ای جز گرایش به نیشکر نداریم و تاریخ موفقیت‌آمیز نیشکر و شکر خوزستان نشانگر قابلیت‌های این استان در این بخش می‌باشد و خوشحالیم که امروز خوزستان، صنعت نیشکر و صنایع جانبی را به عنوان عضوی از خود پذیرفته و به بهترین وضع در چرخه اجتماعی، اقتصادی و زیست محیطی خود آن را قبول کرده است.

وی ادامه داد: اراضی و زمین‌هایی که در آغاز دریافت کردیم، نمکزار و شوره‌زار بودند و اکنون همین اراضی به این سطح بالا از بهره‌‌برداری رسیده‌اند و شاید مجموعه نیشکر در استان رقمی بیش از 5 هزار میلیارد تومان گردش مالی ایجاد کرده است که بسیار با ارزش است.