صنعت تولید شکر در حاشیه قرار گرفته است

رئیس هیات مدیره جمعیت علمی فن آوران نیشکر ایران گفت: همه در کشور به اساسی و استراتژیک، حساس و مهم بودن شکر و تولید آن واقف هستند اما تولیدکننده شکر و مسایل مرتبط با تولید شکر در حاشیه قرار گرفته است به طوری که مشکلات مربوط به تولید شکر را باید با دوندگی‌های زیادی حل می‌کنیم.

سید محمود کم‌گویان در هشتمین همایش ملی فن‌آوران نیشکر ایران که روز سه‌شنبه ، 27 بهمن ماه با محوریت "نیشکر، توسعه پایدار، انرژی‌های تجدیدپذیر و صنعت دوستدار محیط زیست" در دانشگاه شهید چمران اهواز برگزار شد، اظهار کرد: همایش‌های ما به صورت دو سالانه برگزار می‌شود و 16 سال از برگزاری اولین همایش می‌گذرد که تقریبا مصادف با آغاز بهره‌برداری از اولین واحد طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی بود.

وی افزود: همزمان با اجرای طرح نیشکر این تفکر ایجاد شد که استمرار و توسعه صنعت نیشکر بدون تحقیق و کار فناورانه میسر نیست؛ بنابراین در این راستا نام جمیعت فن‌آوران نیشکر به طور ضمنی انتخاب شد و 4 واحد اول توسعه نیشکر و صنایع جانبی با نام‌های امام خمینی (ره)، امیرکبیر، میرزا کوچک خان و دعبل خزاعی هسته اولیه تشکیلات این جمعیت شدند و سپس همایش‌هایی بین این واحدها با سطح محدودتر و تعداد اعضای کمتری برگزار و تبادل اطلاعات انجام شد.

کم گویان تصریح کرد: در نهایت با ورود همه کشت و صنعت‌های هفتگانه و ثبت این ایده، در سال 85 وزارت علوم، تحقیقات و فناوری پروانه تأسیس این جمعیت علمی را صادر کرد و همچنین 16 ماه بعد از صدور پروانه تأسیس موفق به ثبت جمعیت فن‌آوران نیشکر در اداره ثبت شرکت و موسسات غیرتجاری شدیم و بعد از آن نسبت به عضوگیری، تشکیل و تکمیل هیات مدیره و برگزاری جلسات آن اقدامات لازم را انجام دادیم.

وی تصریح کرد: در سال 90 جمعیت فن آوران نیشکر به عنوان بیست و چهارمین عضو در جمعیت بین‌المللی فن آوران نیشکری ثبت شد و اکنون صنعت نیشکر کشور ایران در این جمعیت بین المللی دارای کرسی است و جمیعت فن آوران نیشکر در حال حاضر دارای 579 عضو از 10 کشت و صنعت و موسسه تحقیقاتی و آموزشی، 58 عضو آزاد حقیقی و 22 عضو دانشجویی است که در مجموع 659 نفر اعضای حقیقی این جمعیت را تشکیل می‌دهند.

کم گویان با بیان اینکه تعداد اعضای حقوقی جمعیت مذکور 58 نفر است، خاطرنشان کرد: 6 کارگروه اعضای جمعیت را سازماندهی می‌کنند که شامل کارگروه زراعت و کنترل محصول، کارگروه خاک شناسی و تغذیه گیاه، کارگروه آبیاری و زهکشی، کارگروه مدیریت، کارگروه گیاه پزشکی و کارگروه مکانیزاسیون می‌شود و جلسات کارگروه‌ها به طور منظم برگزار و گزارشات جلسات در خبرنامه جمعیت و ماهنامه تحقیقات پژوهشی ما منتشر می‌شود.

وی بیان کرد: در این همایش در نهایت 59 مقاله توسط کمیته علمی همایش بررسی و تأیید شد که به علت فشردگی زمان تنها 8 مقاله به صورت شفاهی ارائه می‌شود و 51 مقاله دیگر در پوسترها چاپ شده است و در حاشیه این همایش، چهارمین نمایشگاه تخصصی نیشکر و صنایع وابسته با عرضه چند نوآوری در این صنعت برگزار می‌شود.

رئیس هیات مدیره جمعیت علمی فن آوران نیشکر ایران عنوان کرد: هشتمین همایش فن آوران نیشکر ایران به علت اینکه از نظر زمانی مصادف با مسائل پسابرجام شد، بُعد بین‌المللی پیدا کرده است و شرکت‌هایی از اروپا و عمدتا فرانسه، آلمان و بلژیک خواستار حضور و مشارکت در این نمایشگاه شدند که طبیعتا ما نیز از این خواسته استقبال کردیم و در چارچوب ضوابط اجازه حضور در نمایشگاه را به این کشورها دادیم؛ همچنین کارگاه‌های آموزشی در حاشیه این نمایشگاه برگزار می‌شود که علاقمندان می‌توانند در آن شرکت کنند.

کم گویان با ابراز امیدواری از تحقق دستاوردهایی در این همایش و نمایشگاه اظهار کرد: محصول شکر محصولی اساسی و استراتژیک محسوب می‌شود اما با این وجود صنعت نیشکر در ایران استراتژیک تلقی نمی‌شود و این موضوعی سوال برانگیز است که چرا محصولی در یک کشور استراتژیک قلمداد می‌شود اما تولید و تولیدکننده آن خارج از مدار ملاحظات استراتژیک در قانون‌گذاری‌ها و تدوین آیین نامه‌ها قرار می‌گیرد؟

وی بیان کرد: متاسفانه این بحث اکنون نیز وجود دارد و همین تلقی ناقص است که موجب شد در سال 85 شاهد سقوط آزاد صنعت قند و نیشکر باشیم به طوری که در این سال تولید ما 500 هزار تن معادل کمترین میزان تولید در 120 سال اخیر بود.

کم گویان افزود: خوشبختانه وزارت جهاد کشاورزی پس از روی کار آمدن دولت یازدهم، طبق دو مصوبه در مجلس شورای اسلامی موظف به ورود در عرصه پساتولید شد؛ یعنی اقدامات مربوط به بازرگانی، تنظیم بازار، تعیین تعرفه، افزایش تولید و بهبود کیفیت بر عهده وزارت جهاد کشاورزی قرار گرفت.

رئیس هیات مدیره جمعیت علمی فن آوران نیشکر ایران گفت: همچنین در دو سال و نیم اخیر تعامل و ارتباط نزدیک ما با وزارت جهاد کشاورزی موجب شد تا ما به شرایط کنونی دست یابیم و امروز همه آثار آن برای مصرف کنندگان ملموس است.

وی گفت: همان طور که مشاهده می‌کنید در بازار این محصول خبری از التهاب، نوسانات عجیب در قیمت و نقصانی در عرضه نیست و حتی به علت شرایط رکود، قیمت شکر کمتر از قیمت مصوب دولت است و امیدواریم با کاهش رکود کشور، شاهد رونق محصول شکر باشیم.