نرخ شیرینی باید شناور باشد

رییس اتحادیه قنادان اهواز گفت: باید نرخ شیرینی شناور باشد تا شاهد رقابت میان تولیدکنندگان و افزایش کیفیت محصولات آن‌ها باشیم.

سیامک جعفری اظهار کرد: شیرینی کالایی است که در سبد غذایی خانوار قرار ندارد و یک خوراک فانتزی است؛ بنابراین اگر قیمت آن شناور باشد نه برای تولیدکننده مشکلی پیش خواهد آمد و نه خریدار با قیمت‌های بالا روبه‌رو می‌شود.

وی افزود: قیمت مواد اولیه دائما در حال تغییر است اما نرخ شیرینی تولیدی قنادان، ثابت است که این مساله مشکل فراوانی را برای اصناف تولیدکننده شیرینی به وجود آورده است.

جعفری تصریح کرد: اتحادیه قنادان خواستار افزایش 30 درصدی نرخ تولیدات خود نسبت به 18 ماه گذشته شده است که تاکنون به این درخواست هیچ توجهی نشده و کماکان در حال بررسی است.

وی بیان کرد: سیستم حاکم بر نرخ‌گذاری‌ها و مدیریت ضعیف در این حوزه، موجب بروز مشکلاتی برای مردم و تولیدکنندگان شده است که امیدواریم هر چه سریع‌تر در این زمینه تصمیم‌گیری شود.

جعفری عنوان کرد: چرخه تولید به دلیل گرانی مواد اولیه، به‌صرفه نبودن تولید و پایین آمدن میزان فروش با رکود روبه‌رو است که این مساله یکی از مشکلات صنف قنادان نیز محسوب می‌شود.

وی افزود: مشکلات کارگری و هزینه‌های آب و برق مصرفی که به‌صورت تجاری محاسبه می‌شوند، از دیگر مشکلات تولیدکنندگان شیرینی در اهواز است که در کنار این شرایط بازار و قیمت‌ها، فروش را با رکود روبه‌رو کرده است.

جعفری با اشاره به تداخل صنف قنادان و صنف تولیدکنندگان نان اظهارکرد: شغل شیرینی فروشی با تولیدکنندگان دیگر بخصوص اصناف نان فانتزی تداخل پیدا کرده و این مساله در این شرایط اقتصادی، مشکلاتی را برای تولیدکنندگان شیرینی به وجود آورده است.

وی افزود: جلسات فراوانی با اتحادیه تولیدکنندگان نان برگزار شده تا به این مساله رسیدگی شود و تداخل به وجود آمده میان این دو صنف رفع شود اما تاکنون تصمیمی اتخاذ نشده و مشکلات همچنان ادامه دارد.