سرپرست جهاد کشاورزی اندیمشک گفت: برای نخستین بار گیاه کینوا معروف به خاویار سبز در این شهرستان کشت شد.

محمدجعفر آفرین امروز اظهار کرد: برای نخستین بار یک هکتار از زمین‌های کشاورزی این شهرستان زیر کشت گیاه کینوا معروف به خاویار سبز قرار گرفت.

وی افزود: با توجه به تغییرات آب و هوایی ایران و تحمل بالای گیاه کینوا در برابر خشکی، شوری و یخ زدگی کشت این گیاه دارای صرفه اقتصادی است.

سرپرست اداره جهاد کشاورزی اندیمشک اضافه کرد: به منظور رسیدن به کشاورزی پایدار، تغذیه مناسب و تولید صنعتی در اراضی فقیر و لم یزرع و قرار گرفتن در چرخه تناوب زراعی کشت این محصول استراتژیک در دستور کار این اداره قرار گرفته است.

آفرین یادآور شد: این محصول برای اولین بار و به صورت پایلوت در اراضی کشاورزی این شهرستان کشت شده است.

وی تاکید کرد: این گیاه در تولید آرد سوپ، غلات صبحانه،تولید سالاد،تولید الکل، ترکیب با برنج و تهیه نان و بیسکوئیت کاربرد دارد.

وی با بیان این که کشت این محصول موجب تنوع بخشی به محصولات غذایی خواهد شد، تصریح کرد: ترویج و کشت این محصول در کشور موجب تامین بخش از نیازهای غذایی آحاد جامعه می‌شود.

وی گفت: این محصول به عنوان یک منبع غذایی غنی سرشار از پروتئین، آهن، منیزیم و فسفر است.

آفرین در پایان بیان کرد: این گیاه با متوسط عملکرد 2 هزار و 500 کیلوگرم در هکتار و با ارزش ریالی 250 میلیون ریال موجب افزایش و بالا رفتن سطح درآمد زارعین منطقه خواهد شد.

شهرستان اندیمشک دارای 56 هزار هکتار اراضی کشاورزی است.